
近日,一场别开生面的"哥伦比亚精品咖啡豆杯测×咖啡与气象研讨沙龙"在昆明市西山区立夏路社区举行。活动将精品咖啡品鉴与气象科学深度融合,让居民在"家门口"享受高品质文化体验,同时探索气象科技服务社区、赋能产业的新路径。

本次活动由越过赤道咖啡联合立夏有乐社区营造发展中心、云南省气候中心、云南省气象台及坤德咖啡平台共同举办。现场展示了27支来自哥伦比亚核心产区的精品咖啡豆,其中22支评分达85分以上,5支超过87分。这些咖啡豆来自惠兰、安蒂奥基亚、考卡等主要产区,涵盖马拉瑰夏、粉波旁等明星品种,展示了共同发酵、动态发酵等创新处理工艺。

活动现场,精品咖啡馆主理人、咖啡烘焙师、冲煮比赛冠军、咖啡庄园主及社区居民齐聚一堂,通过专业杯测体验不同处理工艺带来的风味差异。参与者对咖啡品质给予高度评价,现场交流气氛热烈。

云南省气候中心和气象台专家与参会者深入探讨了气象服务如何为咖啡产业保驾护航。专家表示,作为我国最大的咖啡种植区,云南咖啡种植已有130多年历史。气象服务对咖啡种植至关重要,能有效帮助咖农应对干旱、霜冻等极端天气,提升咖啡品质。未来将加强咖啡气象服务基础研究,开展气象因子对咖啡生长、产量和品质的影响机理研究,完善从种植到消费的全产业链气象服务指标。

针对云南气候"暖干化"趋势,专家团队将推进咖啡品种选育和种植适宜性精细化区划研究,建立主要气象灾害的监测、预报和风险预警机制。
此次活动是立夏路社区推动"咖啡进社区"的重要实践。通过联合社区咖啡馆,邀请居民、行业专家与爱好者共同参与,不仅增进了社区邻里关系,更让居民在15分钟生活圈内享受到丰富多元的文化服务。参与者普遍认为,活动既丰富了社区生活,又深化了对云南咖啡产业的认识,为社区建设注入了新活力。

昆明西山发布
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