秋日昆明咖啡地图

当秋风悄悄拂过昆明的街巷

“春城”便染上了最温柔的秋日色彩

全新绘制的秋日昆明咖啡地图

缓缓展开

等你来解锁↓

在承载着百年历史的昆明老街钱王街，青石板路串联起古朴建筑与新潮业态，咖啡香弥漫在砖瓦之间。今天，就让我们一起走进这条老街，解锁藏在时光里的秋日咖啡，感受传统与现代碰撞出的独特风味。

昆明老街

秋日昆明咖啡地图

8099999记者 李沛楠：“说到钱王街，老昆明人肯定都不陌生。清末民初咱们云南的‘钱王’王炽，就在这儿开了‘同庆丰’票号，当年这条街可是整个云南的‘金融中心’热闹得很。”

“如今百年过去，旧时的繁华变成了更亲切的烟火气，这条小街一边保留着滇式老宅的模样，另一边也开启了一家家有意思的咖啡店。”

第一家要带您探访的，是藏在傅氏宅院中的“宅院咖啡”。

秋日的细雨洒落在雕花窗棂，木质的桌椅和各种收藏品的陈设让人仿佛瞬间像闯入了“老昆明的秘密花园”。

这家咖啡店保留了傅氏宅院原有的古建筑结构，却摆放着现代感十足的咖啡机。

籽仔咖啡 咖啡师：“我们家比较有特色，像手冲咖啡的话有一个芒种和白露，是咱们云南的小粒咖啡，采自云南普洱的豆子。”

“奶咖的话像野姜花拿铁，是采自咱们云南景迈山的一个野姜花制作的姜花糖浆，它的口感是偏甜口的奶咖，然后它有姜花的香气，但是没有生姜的那股辛辣味，所以适口度还是比较好的，咖啡基底用的是咱们云南的一个拼配豆萃出来的咖啡基底。”

沿着钱王街往前走，拐进甬道花街，就发现了另一家“树下咖啡”。它没有显眼的招牌，全靠几棵梧桐老树“圈粉”。

秋日午后，树叶搭起了天然的顶棚，斑驳光影落在小方桌上，点一杯秋日限定的“桂花拿铁”，清爽的咖啡里飘着桂花香，瞬间get“躲在树下喝咖啡”的浪漫。

树下咖啡 咖啡师：“平时、节假日，像学生就会过来我们小店坐着打打卡、拍拍照。有桂花拿铁和冰菠萝美式，这两款咖啡年轻人比较喜欢喝。桂花拿铁是用我们家的桂花酱和桂花碎，加那个鲜牛乳，还有本地云南的小粒咖啡，这款咖啡喝起来口感比较好。”

“冰菠萝美式是用菠萝原汁和鲜菠萝做的，这款的话更适合现在的小年轻。我们家这两款咖啡都具有云南的特色，云南比较四季如春，它有鲜花和鲜果。”

最后一站，我们来品味“异域风”——钱王街街口的老挝冰咖啡，一走进就感受到东南亚的热情。这里的咖啡做法很特别，用特制铝壶慢慢冲泡，加炼乳摇匀后倒进装满碎冰的袋子里，丝滑冰凉、甜而不腻，特别适合秋日里想提神又怕苦的人。

在钱王街，无论是藏在老宅里的醇香，还是树下的惬意，亦或是街角的异域风味，都能让你在秋日里，找到属于昆明的“小资慢时光”。而这些咖啡师的掌心，不仅研磨过无数咖啡豆的香气，更托举着云南咖啡豆的成长轨迹。

从早年作为“配角”的大宗商品豆，到如今能精准呈现地域风味的精品豆，他们是风味的打磨者，更是云南咖啡从“出山”走向“出圈”蜕变的见证者和赋能者。

每一次烘焙参数的调整、每一回杯测风味的记录，都在为云南咖啡豆的进阶写下注脚，让这片土地的味道，最终在世界咖啡版图上拥有了清晰且响亮的名字。

籽仔咖啡 咖啡师：“云南的咖啡在全国，包括在世界上的名气也越来越好。希望外省的朋友，包括港澳台的同胞过来品尝咱们云南比较有特色的咖啡。”

除了喝上一杯云南咖啡

来昆明怎么玩才又轻松又丰富？

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