今天开业！昆明面积最大“胖改店”来了，位置在→

9月26日，大尔多超市（新迎新城店）经过以“学习胖东来模式”为核心的自主调改后正式开业。开业首日，都市时报记者进行了探访。

商品焕新

本地特色与网红爆款在家门口亮相

开业首日，超市便吸引了众多市民的目光，现场人声鼎沸，气氛火爆，熟食区域更是人群簇拥。

门店负责人陈先生介绍：“门店在保障民生基本需求的同时，超市商品结构发生了重大调整，生鲜区域面积占比约20%，熟食区域占比高达46%，远超行业平均水平，旨在更深入地满足社区居民的日常‘吃和用’的需求。”陈先生表示，这是目前昆明面积最大的学习胖东来自主调改店。

市民李女士兴奋地表示：“我就住在附近，听说这里今天开业就过来逛逛，感觉太棒了！熟食区种类多，还有很多试吃，味道真的不错，以后买菜吃饭就方便多了！”

本次调改成功引入了多款“胖东来”同款的明星商品。在明亮开放的烘焙区，新鲜出炉的面包、精致甜点旁，摆放着市场热捧的网红产品，并主打“不隔夜”的健康标签。

此外，DL香氛洁净洗衣凝珠、DL燕麦片、DL复合果汁等“胖东来”口碑爆款，也已在家门口即可便捷购得，让消费者享受跨区域的购物便利。

服务升级

极致人性化细节，让购物不再是“任务”

“学习胖东来，就是要学习那份极致的服务和对顾客的尊重。”大尔多（新迎新城店）调改店负责人陈先生表示，此次调改在服务细节上可谓下足了功夫，处处彰显“以人为本”的温度。

门店打破了传统超市“强制动线”的设计，采用了更为开放、灵活的空间布局，大幅拓宽了购物通道，让消费者能够自由穿梭，极大地提升了购物的流畅性和舒适度。

顾客服务区更是贴心备至——免费放大镜、暖心茶、一次性餐具、宠物寄存处等便民设施一应俱全。针对购物需求，门店提供水果清洗、现切服务，肉类可根据顾客要求进行精细加工。在海鲜区域，“只卖海鲜不卖水”“包装袋已去重”“免费提供打氧、保鲜服务”等承诺醒目张贴，让消费者购物更安心、更省心。

在食品安全方面，门店坚守严苛标准，以寿司、叶菜、肉禽、水产等对鲜度要求较高的商品为例，实行“日清”处理，坚决杜绝隔夜商品销售，为消费者的饮食安全保驾护航。

此外，门店还借鉴胖东来的服务标准，从员工培训、售后保障等多方面发力，推出免费茶饮、宠物寄存等便民服务，让每一次到店都成为一次愉悦的体验。

在员工福利方面，超市负责人介绍：“调改后整体员工工资提升做到盈利分红模式，年休假10天，让员工更好地兼顾生活和工作，享受美好生活，让员工先幸福起来，再将幸福通过服务传递给顾客。”

对标农贸市场

提供更优品质与价格

从地理位置来看，大尔多新迎新城店紧邻东华农贸市场，直接面临激烈的市场竞争。对此，门店负责人充满信心地说：“我们的品种更优、价格更实惠，这是我们的优势。”

记者看到，超市内还设有宽敞的就餐区，不少市民前来购物的同时可在店内解决用餐问题。这种便利且实惠的称重快餐模式，受到了市民王先生的好评：“吃快餐是按重量称的，一顿下来很便宜，挺不错的。”

据悉，大尔多超市目前在昆明拥有4家门店，新迎新城店作为大尔多首家自主调改店，将以成为“标杆”为目标，剩余3家门店也将逐步进行调改。

昆明信息港整理编辑

来源：都市时报

编辑：丛林

审核：李贵芳

终审：宋建波

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