来滇特色 | 多依果：酸掉牙却养全身！它的"活血降脂秘密"被发现了

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《来滇特色》专栏，带您领略云南自然馈赠的奇珍异果与千年传承的中医智慧。深入探索云南特色瓜果蔬菜与中药材，揭秘养生奥秘，分享健康食谱。让味蕾与心灵同享滇味无穷，感受医道相融的东方魅力。

第15篇

多依果，这一名字或许对许多人来说稍显陌生，但提及它的别名，如酸多依、酸苹果、楂子等，或许能勾起一些人的记忆。它是蔷薇科栘（yí）属植物云南栘的果实，从外观上看，多依果形似小号的苹果，却又有着自己独特的韵味。

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多依果主要生长在云南、四川、贵州等地，其中云南更是它的“大本营”，全省各地州都有它的踪迹，常见于海拔1000- 3000米的山野沟边、溪旁或灌丛中。

在云南众多与多依果有着深厚渊源的地方中，澜沧堪称其 “家乡”。这里的人们与多依果的缘分由来已久，采摘、利用多依果的历史可以追溯到很久之前。世世代代的澜沧人熟悉多依果的生长习性，知晓何时是最佳采摘时机。他们穿梭于山林间，将一颗颗成熟的多依果摘下，或自家食用，或与邻里分享。

多依果的特点与中医养生功效

多依果外观呈卵形或矩圆形，直径2-3厘米，类似小苹果或乒乓球大小，成熟时多为青黄色，偶尔泛橘红。

其气味清香独特，有果香。味道酸涩、硬且难嚼，生吃较难咽，但经过本地人独有的腌制、凉拌等加工后，可变得酸辣爽口，带有浓郁果香味。

多依果其味酸、涩，性凉，具备舒经活血之效，可有效疏通经络、化瘀血，同时调理脾胃，改善便秘、腹胀等不适，使脾胃功能得以协调；在调节代谢方面，多依果能促进体内能量的正常运转，从而显著降低血糖与血脂水平，为预防心脑血管疾病构筑起一道防线；其富含的多种营养成分相互协作，能够调和血液，降低甘油三酯与总胆固醇含量，减轻动脉粥样硬化风险，调节动脉炎症，增强血管弹性。

此外，多依果还可舒肝止痛，助力肝气疏泄，缓解情绪郁结所致的疼痛，并且能消食健胃，消除消化不良的困扰。