“云南菜”3888元一位?还是大象粪便做的......

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啃树叶、舔冰块,品尝大象粑粑……近日,上海一家人均近4000元的生态融合料理餐厅火了。相关话题也登上热搜,引发热议。


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菜品有蜂蜜味的冰、酸蚂蚁

还有大象粪便做的甜品


视频显示,餐厅绿植环绕、水雾弥漫,人仿佛置身于热带雨林中。客人进门后,首先体验的项目是啃叶子,随后还要穿越几个房间,参观食材展示室、蔬菜温室等。


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边走边吃了几道料理后,客人们才能正式坐上餐桌。菜品通过滑动式桌板传递到每个人面前,视频显示当天的菜品包括一块蜂蜜味的冰、一碗模拟寄生花腐臭味道的糊糊,以及竹虫、酸蚂蚁、野鸡等食物。



而最具有争议性的是一道名为“鲜花插在象粪上”的食物,是将大象粑粑消毒干燥碾碎做成甜品。


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3888元/位,要提前预约

工作人员称是个小博物馆


多名体验过的食客称,两名创始人分别来自中国云南和法国,主打还原原生态的雨林味道。


4月8日,餐厅一名工作人员介绍,餐厅的两位创始人在云南雨林里面研究了七年的时间。“相当于把整个雨林空间搬到了上海,可以说是一个小小的博物馆。”


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她表示,因厨师需要一段时间准备菜品,客人要提前预约,价格为3888元,不含酒水。“食材按照雨林不同的层级等级,一层一层通过餐食的方式呈现给食客。”


记者拨打订位电话核实:这家餐厅每周开放两天,每晚仅开放1桌,设12个餐位,为食客提供十五道菜式的体验套餐,确实有过含大象粑粑的甜品,菜单还会不定期更新。定价为3888元/位(不含酒水)。


网友评论


有网友好奇“什么味道”。


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还有网友留言,“不理解”“离谱”。


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云南网友则表“我们云南不背这个锅”“我们版纳的可不吃这个”


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你会尝试吗?

这件事,你怎么看?

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来源:央广网、九派新闻、侬好上海、潮新闻、网友评论等

编辑:杨芮

编审:李雪

终审:周健军


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