这种青菜火了！而一些特殊的“菜”，你一定要当心……
来源：石林融媒2025-03-21
又是一年春来到
时令春菜已“抢鲜”上市
为餐桌增添了几分
“春天的味道”
鲜嫩可口的白花
青翠爽口的蕨菜等
野菜野花各具“春色”
它们以独特的味道吸引着人们
白花
琳琅满目的野菜供人挑选
蕨菜
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野花、野菜
品质纯净，风味独特
是大自然给人们最好的馈赠
但食用不当
比如与白花外形相似的大白花
误食后就可能致死
白花
大白花
大白花，学名白杜娟
又名大白花杜鹃、羊角菜等
经研究发现
大白花含有四环二萜类毒素
毒性主要集中在花瓣上
会对中毒者身体和精神
造成一定的影响甚至会致死
每年三四月份
医院收治的食物中毒的患者中
大白花中毒的占了首位
食用了没有炒熟的大白花，非常容易导致中毒。
轻者会出现食欲减少、呛咳、精神萎靡。
重者会出现结膜充血、呼吸急促、流涎、四肢无力、步态蹒跚、心悸。
严重者则会极度狂躁，而后持久抑制、呼吸困难，因窒息而死亡。
金银花
断肠草
断肠草是钩吻的民间俗称
也有人叫它
大茶药、毒根、胡蔓藤、野葛
它生长在丘陵、疏林或灌木丛中
其含有多种极毒的钩吻碱
误食可能致命
误食钩吻后，10分钟内就会出现恶心、呕吐症状。
半个小时后开始表现出腹痛，抽筋、眩晕、言语含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等症状。
中毒者会出现四肢无力、语言含糊、视野重影、上吐下泻、腹疼难忍等，最终在中毒4-7小时后因呼吸麻痹而死。
野菜野花虽好但不宜多吃
不认识和不熟悉的不采、不吃
野菜野花尝鲜得悠着点
谨防食物中毒
（注：转载请标注来源）
来源：昆明警方发布
编辑：张琳梅 校对：李维义
审核：余青 焦晓慧
终审：李婷 赵云星
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