早在上世纪,国际癌症协会、美国临床肿瘤学会及世界卫生组织等权威部门就已将酒精列为一类致癌物。1月18日,美国趣味科学网站报道,酒精至少通过5种机制增加癌症风险,这些机制不仅影响特定器官,还可能在具有癌症遗传倾向的人群中更为显著。对此,记者采访了重庆大学附属肿瘤医院营养科营养师陈梦婷,她表示:“酒精确实会通过5条通路伤害身体。” 酒精致癌有多“简单”?营养专家:至少有5个途径伤身(生命时报)