长期摄入全脂牛奶会增加血脂负担吗？科学家有了最新发现

喝全脂牛奶会导致血脂高吗？脱脂奶比全脂奶更健康？一段时间以来，有关全脂牛奶的一些说法让人困惑。来自中国农业科学院的最新研究发现，长期摄入乳脂不会显著增加正常和高脂饮食小鼠的血脂负担。该研究成果的论文近日在学术期刊《iMeta》上发表。

论文审稿人认为，这是一个非常令人感兴趣的话题，关注的是全脂牛奶是否与心血管疾病风险或代谢疾病风险相关。作者们试图评估长期摄入牛奶脂肪和全脂牛奶对正常饮食组和高脂饮食组血液中脂质水平的影响。他们发现，长期摄入牛奶脂肪和全脂牛奶并没有增加脂质负担，还显示出改善肠道微生物群结构的潜力。长期摄入全脂牛奶增加血脂负担？科学家有了最新发现（中国青年报）