严重超标,紧急停售!昆明门店有很多人排队购买...

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“fufuland”香港分店连续有雪糕样本被检出大肠菌群含量超标。12月13日,记者从香港食物环境卫生署(简称“食环署”)获悉,该门店已停售所有雪糕产品,跟进调查仍在继续。

“fufuland”相关负责人告诉记者,公司相当重视关于香港门店检测超标问题,已做出内部审查,公司将积极配合监管部门的检查,确保产品质量和消费者健康。

雪糕被检出大肠菌群超标

日前,内地舒芙蕾品牌“fufuland”香港分店一个牛奶味雪糕样本被检出大肠菌群含量严重超标。食环署公布调查结果称,该雪糕样本的大肠菌群含量为每克6.9万个,总含菌量为每克120万个,均超出法例上限。

12月12日,食环署公布最新调查结果称,署方对9日从该门店抽取的食物样本作进一步检测时发现,有另两款雪糕样本被检出大肠菌群含量超标。其中一款牛奶味雪糕样本大肠菌群含量为每克1300个,总含菌量为每克5.7万个,而另一款奶茶味雪糕样本大肠菌群含量为每克240个,总含菌量为每克70000个,均超出法例上限。上述两款产品均在同一门店制作和出售,如有足够证据,中心会提出检控。

食环署工作人员告诉记者,该门店已于12月9日起已停售所有雪糕产品,并进行彻底清洁和消毒。

14日,品牌方在社交平台上回应称,“fufuland”香港门店为香港当地合作方经营。公司相当重视关于香港门店检测超标问题,已就此事做出内部审查。相关门店已进行自查整改,公司已委托第三方机构对原物料和门店产品作微生物检测,以确保食品安全。“fufuland”内地门店将继续监督第三方检测结果,并及时公布相关信息。公司将积极配合监管部门的检查,确保产品质量和消费者健康。

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昆明有一家门店
有顾客排队购买

据品牌官网显示,“fufuland”生乳舒芙蕾品牌成立于2023年,总部位于江苏南京。

记者搜索发现,目前,“fufuland”在昆明有一家门店。


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从昆明网友发布在社交平台上的图片可以看出,该店生意好时一度还要排队购买。

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大肠菌群超标
对食品及人体健康有什么影响

食品中检出大肠菌群,可能是食品原料、包装材料受到污染,也可能是生产过程中受人员、工器具、生产环境等污染,还可能是产品灭菌条件未达到工艺要求导致的。如果食品中大肠菌群严重超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值,还会加速食品腐败变质。

大肠菌群超标说明食品卫生质量存在缺陷,存在被肠道致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致泻大肠埃希氏菌)污染的可能性较大。食用大肠菌群超标的食品可能会导致腹泻,严重的可能引起呕吐等症状。

来源:南方都市报、香港食物安全中心、新闻110、界面新闻、潇湘晨报、小红书、开屏新闻
编辑:张雨馨

审核:钟玲

终审:彭德光
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