吃车厘子太多大便会发黑

车厘子含有花色苷成分，这是一种多酚类化合物，主要为花青素，具有抗氧化作用。越是颜色红润的车厘子花色苷含量就越高，含量高就会呈现红色甚至黑色。不过，这种成分人体不能吸收代谢，只能直接排出来。车厘子中花青素的含量是草莓的15~50倍。所以如果一次吃了太多车厘子，摄入过花色苷，就会导致便便呈黑色或者小便呈红色。不过没有毒，对健康也没有危害，只要不吃了，等花色苷代谢掉了，就会恢复正常。（注册营养师薛庆鑫，健康热点科普号）#中国人吃掉了智利91%的车厘子#（健康时报）