研究称连吃3天高脂食物大脑就发炎

男子每天1斤炸花生米配可乐引发脑梗死引发网友热议，再次强调饮食健康的重要性。国际知名期刊《细胞代谢》刊登一项研究显示，连续吃3天高脂饮食，除了会让身体摄入更多热量，还会使下丘脑产生炎症。高脂饮食会“操纵”大脑，诱导身体产生越吃越想吃的感觉，即使短期内摄入体重没有明显上升，但下丘脑已经出现炎症。（生命时报）