官渡区市场监督管理局联合多部门开展夜市假劣肉制品排查整治，全力保障群众食品安全

昆明信息港讯 为严格落实食品安全“四个最严”要求，严肃整治肉类产品违法违规经营行为，进一步规范市场经营秩序，切实防范和化解风险隐患，保障辖区夜市肉类产品质量安全。8月22日，昆明市、区两级市场监管部门、公安部门联合开展夜市肉制品突击排查整治行动。

本次重点整治范围是辖区夜市中的“肉类产品销售店”“烧烤店”“火锅店”“大排档”及旅游风味特产零售店等。一查主体资格。检查经营单位主体资质和经营情况是否合法、加工经营场所卫生是否达标、是否配备必要的“三防”设施、从业人员健康是否符合规定。二查肉类来源。查看肉类进货渠道是否正规，是否严格落实索证索票及进货查验记录制度。三查肉类品质。查看经营的肉品是否新鲜，是否有异味、腐败味、色泽不正常等情况。坚决杜绝销售渠道不明、私屠滥宰生鲜肉，严厉打击销售注水肉、劣质肉等假劣肉类产品的违法行为。此次突击检查共计出动执法人员10人次，检查夜市经营主体15户次，开展监督抽检2批次，发现部分商家存在索证索票不齐全、食材储存不当、环境卫生不佳等问题。针对这些问题，执法人员现场提出整改意见，要求经营者立即或限期整改。

下一步，官渡区市场监督管理局将持续将肉类产品专项整治工作作为当前重点工作来抓，通过加大执法检查力度、加强普法宣传、规范散装肉类产品标签标识、加大案件查办力度等方式，进一步规范辖区肉类产品市场秩序，保障消费者合法权益。