滇池东岸国际咖啡文化嘉年华活动本周末精彩继续，除了来自十二家咖啡文化主题快闪店&百辆咖啡车集结的“范儿现场”主题场景体验，还有东南亚米其林大厨与国际大厨共创菌宴、2024CTI国际咖啡拉花大赛、“咖范儿”音乐会、“啡比寻常”众话咖啡开放麦等陆续上演。每天下午和晚上，还将有东岸边·回到现场“声动亚洲”演出、《仲夏夜之梦》高跷木偶巡游秀、好cool公路快闪、“行走的咖”路演秀、国际流动艺术秀·火舞秀等。
8月16日晚上，在滇池东岸国际咖啡文化嘉年华主会场，来自法国的名厨David和来自泰国的名厨Nooror将在滇池西山的日落余晖中带来一场“菌食盛宴”。
两位顶级名厨将用法餐的美食艺术和泰餐的多样松弛共同演绎最能代表云南的“菌宴”。活动以“菌”为主题，从菜品设计、餐桌装饰到签到仪式，都在推广云南的菌文化。
活动还将邀请泰国国家旅游局、泰领馆代表、中泰美食大V、社会名人、国际知名酒店负责人、昆明市餐饮协会主要成员等到场，共同开启云南与东南亚、法国的文化交流及美食探讨。
从全球的餐饮来说，顶级餐饮无论如何都离不开法餐，本次菌宴将邀请全球美食大赛中国地区20位名厨之一，荣获加拿大5大名厨之一、全球总厨协会认证名厨、法国埃科菲厨皇会中国区秘书长、历任凯越集团行政总厨、现任雅高集团五星行政总厨的David先生来昆明，并将带来最顶级的法餐厨艺和美食艺术。
蓝象Blue Elephant，始于1980年，由泰王御厨的女儿Nooror创办，以鲜明的泰国宫廷特色料理吸引各方食客，现已在全球5个国家开设6家高端料理餐厅，拥有米其林星级，其中泰国曼谷店也是大众点评黑珍珠餐厅。还有两家蓝象烹饪学校，分别在泰国曼谷和普吉岛餐厅，品牌创始人Chef Nooror致力于泰菜教学和推动泰国美食和烹饪文化。目前，蓝象各式咖喱和冬阴功酱料等调味产品已畅销全球45个国家和地区。届时，Nooror将带来纯正泰餐及蓝象优质调味品的展示。
8月18日晚，“咖范儿”音乐会将继续在滇池东岸草海绿道精彩上演，本场音乐会邀请到了河乐队和嘉宾老狼。市民可以通过前期预约和现场兑票的方式可进入现场免费观看。（点击查看预约方式)河乐队是由多位知名民谣音乐人组成，其成员包括安娜、小河、张玮玮和郭龙。河乐队的名字来源于北京三里屯曾经存在过的一间名为“河 ”的小酒吧，这间酒吧由著名乐队“野孩子”创建，见证了许多中国民谣歌手的艺术生涯起点。河乐队成员各具特色，著名演员刘烨妻子安娜以其独特的嗓音和情感表达著称；小河是民谣界的代表人物之一，作品充满深情与哲思；张玮玮和郭龙则是民谣乐队的常青树，他们的作品深受乐迷喜爱。嘉宾老狼，中国内地知名的民谣歌手，创作过《同桌的你》《睡在我上铺的兄弟》《晴朗》《北京的冬天》等一大批耳熟能详的歌曲。他的音乐风格以民谣为主，融合了流行、摇滚等多种元素，形成了自己独特的音乐风格。他的嗓音温暖而富有磁性，能够很好地诠释歌曲中的情感，让听众感受到深深的共鸣。8月17日至18日，2024CTI国际咖啡拉花大赛昆明站比赛将在滇池黄金岸线·草海绿道沿线金地云海一号听海中心举行。届时，来自全国各地的咖啡拉花高手将齐聚一堂，同台竞技。比赛将免费向游客开放，但场地有限，需要提前预约，喜爱咖啡的朋友可以近距离观看这场咖啡拉花所传递的指尖艺术，体会咖啡的魅力。据了解，本次比赛评审、嘉宾阵容强大，都是业界大咖，有多名冠军导师。大赛将采取导师制，张元一、卢道强、陈卓豪、蒋中鹏四位将担任大赛导师。比赛规则既具有趣味性，又充满着残酷性和戏剧性。四位导师将分别带领四支战队，选手将在规定时间内自主创作和命题创作，层层对决，最终决出昆明分赛区八强席位，前四名选手获得全国总决赛门票。点击可查看大图↑
温馨提示：2024滇池东岸国际咖啡文化嘉年华活动将持续到8月18日。活动期间，组委会每天早上9点到晚上7点都有专人值守，为市民游客解答活动相关问题，咨询服务电话：0871—64893182。
来源：都市时报
文字：都市时报全媒体记者 刘巧红
编辑：杨莉
审核：陈唯一
终审：许建龙
