端午吃粽不放“粽”！

端午已至，粽叶飘香，吃粽子是中华民族的传统习俗。粽子的主要原料是糯米，从营养学的角度来说，糯米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、镁、铁、磷、维生素B1、维生素B2及烟酸等营养成分。其碳水化合物主要成分为淀粉，且以支链淀粉为主，人体淀粉酶水解支链淀粉的能力相对较弱，容易出现消化不良、腹胀等临床症状。在享受美味粽子的同时，也需要注意以下几点，以免“放粽”（放纵）过度对健康造成影响。端午吃粽不放“粽”！