别再用超市塑料袋装肉冷冻了

聚乙烯（PE）是最为常见的塑料袋材质，超市里使用的塑料袋一般为高密度聚乙烯。这种袋子并不推荐带回家装食物用，尤其是不适用与把肉分成小份装进冰箱冷冻室。装了肉的塑料袋，会和肉紧贴在一起，长时间在低温环境下会变得很“脆”，解冻时可能会被撕碎，黏在肉表面，可能被人吃进去。此外，这类塑料袋怕油、怕热，装油脂丰富的食物，易析出有害物质邻苯二甲酸酯，长期摄入会增加高血脂、高血糖的风险。（@生命时报）