为什么推荐夏天多吃土豆？这3个理由无法拒绝

为什么营养专家建议夏天多吃土豆？土豆是一种兼有主食性质和蔬菜性质的“跨界”食材。从营养上来说，它的钾元素含量堪比香蕉，维生素C含量能跟番茄媲美，而且还富含国人易缺乏的维生素B1、维生素B2……而营养专家也表示，夏天的餐桌上，土豆是必不可少的一道美食。《生命时报》综合多位营养专家观点，列举夏天吃土豆的好处。 为什么推荐夏天多吃「土豆」？这3个理由无法拒绝（生命时报）