禄劝开展生鲜猪肉及猪肉制品市场专项整治行动

5月23日，禄劝县市场监督管理局对生鲜猪肉及猪肉制品市场开展专项整治行动，进一步规范生产经营行为，严防不合格生鲜肉及肉制品流入辖区食品加工、销售、餐饮服务等环节，全力保障群众的饮食安全。
此次检查以县城2家农贸市场、9家超市、三溪温泉小镇及移民小区临时市场猪肉销售摊点为主要对象，围绕生鲜猪肉及肉制品是否按规定进行检疫、是否有检疫不合格猪肉流入市场进行，重点检查各生产、加工、销售商家的营业资质是否齐全，在售猪肉检疫、索证索票及经营场所的清洁消毒情况等。
检查过程中，执法人员向经营者详细讲解了相关法律法规以及伪劣鲜肉和肉制品的危害，通过开展案例警示教育，增强经营者的诚信守法经营意识，督促经营者严格落实食品安全“两个责任”工作机制，规范开展生产经营活动，保障肉类食品质量安全。
下一步，禄劝市场监督管理局将严格按照要求，持续开展生鲜猪肉及猪肉制品市场专项整治行动，让广大群众买得放心、吃得安心。