咖啡因靠抢地盘让你保持清醒

咖啡为什么越卖越便宜咖啡因本身是一种黄嘌呤生物碱，是很多植物中天然存在的物质。之所以让人着迷，主要在于它能让中枢神经系统产生兴奋感，并削弱疲劳感。
在大脑中枢神经系统，有一种叫腺苷的东西，它可以告诉大脑“身体累了困了，需要休息”。当我们摄入咖啡因后，与腺苷结构相似的咖啡因会与腺苷“抢地盘”，不让腺苷与腺苷受体结合，阻止它告诉大脑“身体累了困了”，从而让人保持清醒兴奋。

一般来说，上午10点左右或者中午摄入，能达到很好的提神效果，又可以降低对睡眠的影响。

健康成人每天咖啡因摄入不宜超过400毫克。比如，在一大杯（473毫升）美式咖啡中，咖啡因含量一般超200毫克，一天一杯就足够；如果没喝其他含咖啡因的饮料，一天也可以喝两杯。