官渡市场监督管理所2024年春季入学校园食堂及周边食品安全检查

昆明信息港讯 为进一步加强食品安全管理工作，严防食品安全事件发生，官渡市场监督管理所多措并举，开展春季入学校园食堂及周边食品安全专项检查工作，为广大师生食品安全和身体健康保驾护航，筑牢校园食品安全防线。

一是督促校园食堂做好食品安全自查自纠工作。重点督促学校严格落实管理主体责任，进一步落实食品安全主体责任，严格落实食品安全各项要求，定期开展食品安全自查自纠，按时开展从业人员食品安全培训，严格遵守操作规范，发现食品安全隐患问题及时排查整改，提高供餐保障水平。

二是做好开学复课校园食堂的专项检查工作。重点对辖区已开学学校食堂的就餐场所、各功能间环境卫生、设施设备消毒情况、是否留样、食品原料是否过期等进行检查，督促其做好人员健康管理、食品原辅料采购及贮存、餐饮加工制作、餐饮具清洗消毒、食堂及周边环境卫生消毒等工作。

三是严厉打击校园周边无证无照从事食品经营行为。加大对校园周边小食品店、小餐饮店、文具店等监督检查力度，重点检查食品经营者是否取得食品经营许可，从业人员是否持有健康证明，售卖或贮存、使用的食品是否为“三无食品”、超过保质期限食品、腐败变质食品、售卖文具是否有“三无产品”等。

截至目前，春季入学校园食品安全专项检查共出动执法人员15余人次，检查学校周边小餐饮6家次，文具店2家，副食店5家，幼儿园、学校食堂43家次，后续仍将继续开展春季入学校园食品安全专项检查。下一步，官渡市场监督管理所将持续以“强监管、重规范、抓日常、促共治”为着力点，进一步加大食品安全监管力度，多措并举巩固校园食品安全。