春暖花开
云南人的餐桌上少不了
野花和野菜
可如果食用不当
则会给自己的身体
带来不小的影响

近日
昆明市公安局
官渡分局环食药侦大队
在开展巡察工作中
发现一些市场内正在售卖
很多可食用的大白花等野花
为防止食用大白花中毒事件的发生
保障广大人民群众的饮食和生命安全
现面向大众发布以下预警

大白花,学名白杜鹃
又名大白花杜鹃、羊角菜等
经研究发现
大白花含有四环二萜类毒素
毒性主要集中在花瓣上
会对中毒者的身体和精神
造成一定的影响甚至会致死
据云南大学附属医院专家介绍
在三四月份
医院收治的食物中毒患者中
大白花中毒的占了首位

人食用了没有炒熟的大白花,非常容易导致中毒。
轻者会出现食欲减少、呛咳、精神萎靡;
重者会出现结膜充血、呼吸急促、流涎、四肢无力、步态蹒跚、心悸;
严重者则会极度狂躁,而后持久抑制、呼吸困难,因窒息而死亡。
昆明警方提醒:
食用大白花有风险,需谨慎
在加工大白花等鲜花食用时
应注意加工方法和加工时间
谨防引起食物中毒
2024年预防食用鲜花中毒预警
一、消费者需谨慎购买、加工、食用新鲜的大白花等鲜花,消费者应通过正规渠道,选择正规的农贸市场、超市购买食用鲜花,在花卉市场购买以及在公园、路边种植的观赏花,是不能食用的。
二、消费者食用大白花等鲜花时,还需考虑自身体质状况。选择食用鲜花时,应充分了解它的特性,谨慎选购,对有花粉过敏症及易过敏的人最好慎吃鲜花。
三、少量购买,尽快食用。大多数鲜花花期很短,不耐贮藏、易腐烂变质,消费者应少量购买、避免阳光直射、低温运输、尽快食用。
四、如果误食有毒鲜花后出现中毒症状,如恶心、呕吐、腹泻等,无论轻重都应尽快去医院救治,与此同时,可以先自行采用简易方法进行催吐,以减少有毒物质的吸收,但切勿自行乱服药物,以免加重病情。
此外
许多有毒和无毒的鲜花
具有高度相似性
单从外观上难以辨别
例如金银花(无毒)与断肠草(有毒)
白花(无毒)与白杜鹃(有毒)
金银花
VS
断肠草
白花
VS
白杜鹃
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来源:春城晚报 | 编辑:顾燕波 杨铸琦
审核:雷霞|监制:朱忠元
发布:嵩明县融媒体中心

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