换一种盐就能保护心血管

1块钱的盐和20块钱的盐有啥区别新南威尔士大学的Matti Marklund联合北京大学的科学家，分析了中国食盐替代与中风研究(SSaSS)的数据，研究显示，如果在中国使用含25%氯化钾的低钠盐替代食盐，将能每年减少45万例心血管死亡，这项研究发表在《英国医学杂志(BMJ)》上。

“低钠盐”，即在氯化钠、碘酸钾或碘化钾的基础上，添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，低钠盐适当降低了食盐中的钠含量，增加了钾含量。

正常成人每天钠需要量为2200毫克，我国成人一般日常摄入的食物本身大约含有钠1000毫克，需要从食盐中摄入的钠为1200毫克左右(大约3克食盐)。《中国居民膳食指南（2022）》将成人每人每日食盐摄入量限制在5克以内。可根据情况使用限盐勺，将用盐量分配到一日三餐中。