书香滇池在很多人的印象中,提起藏族,就会想到酥油茶!因藏区寒冷需食酥油保暖,加茶便于人体消化吸收。多少年来,在与严酷自然条件作斗争的过程中,藏族人民创造了“酥油茶文化”,并将这种文化贯穿在茶会、婚宴、节日等等当中。
每日清晨,伴随第一缕曙光,打酥油茶的隆隆声从藏族村中传来,诵完经的藏族同胞在家中喝上一碗热乎乎的酥油茶,再配上糌粑,便是一顿简单味美的早餐。《中甸县志稿》中有记载:“藏胞看到酥油茶,其胸中已有悦乐,若一入口,则其辛苦忧郁恐惧疑惑完全冰解,如饮我佛甘露焉。”可见藏族民人对酥油茶的喜爱。喝上一碗酥油茶,既是抵御严寒所需,也是热情待客之道。你想不想尝一尝?

