吃碳水有助降低抑郁风险

中国西安交通大学研究团队发表的一项研究显示，吃碳水能降低患抑郁的风险。研究人员对40余万人的基因样本进行孟德尔随机化分析，结果显示，饮食结构中增加碳水化合物的摄入量（碳水化合物占总能量摄入的比例），能够降低重度抑郁症的发病风险。在总摄入量一定的情况下，碳水化合物的摄入量占比增加16%（约335卡路里），患抑郁症风险降低58%。相比较，脂肪摄入量和蛋白质摄入量对重度抑郁症产生的影响，并不显著。（@生命时报 ）