官渡区组织开展2024年食品安全事故（Ⅳ级）应急演练桌面推演

昆明信息港讯 为有效预防、科学处置、及时控制食品安全事件，增强食品安全事件应急预案的合理性与可操作性，提高应对食品安全突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应、应急调查、高效处置的能力，最大限度地保护公众身体健康和生命安全。1月31日，官渡区食安办组织开展2024年官渡区食品安全事故应急演练桌面推演，官渡区政府副区长、各街道，官渡区政府食品安全委员会有关成员单位负责人参加了此次演练。

此次演练选题聚焦近年来食品安全风险很高的农村集体聚餐和散装白酒。重点演练了“事件的发生和报告、应急响应的启动、开展应急处置、应急响应终止”的环节，规范展示了一般食品安全事故的处置流程。

通过这次演练，各部门进一步熟悉了食品安全事故应急处置流程，积累了处理突发食品安全事件的经验，以演练促实战，切实达到检验预案、磨合机制、锻炼队伍、宣传教育、完善准备的目的，提升了有效防范和妥善应对食品安全事件的能力，不能推进官渡区食品安全形势持续向好。