多吃鸭蛋可以降血脂科学依据

1月2日，据健康中国，不少朋友认为鸭蛋可以降血压，高血压患者可以多吃。鸭蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇维生素以及钙、磷、钾、铁等矿物质元素。其中，钾元素对预防高血压等慢性病具有重要作用。但是，蛋类中的钾元素并不算丰富，难以达到降压的效果。高血压患者可以吃鸭蛋，但不要吃太多尤其不要吃太多咸鸭蛋。因为鸭蛋的蛋黄含有丰富的胆固醇，不利于血脂控制，同时摄人过多的能量和脂肪，还可能引起肥胖。特别是咸鸭蛋，含盐量很高，食用过多对血压控制更为不利。@西部决策