为什么不建议趁热吃火锅？食管最怕“烫””，经常趁热吃的人当心了

食管内壁是一层娇嫩的黏膜组织，吃得太烫、太快、太咸都会造成慢性损伤。时间长了，食管黏膜“旧伤未愈，又添新伤”，就可能使正常细胞增生变性，甚至癌变。《生命时报》邀请权威专家，教你护好食管这条进食要道👇👇
via生命时报