官渡区副区长带队调研辖区散装白酒监管工作

昆明信息港讯 为进一步加强官渡区散装白酒的生产经营管理，2023年12月20日，官渡区副区长带队对辖区内散装白酒生产经营、餐饮自制泡酒监管工作开展调研，官渡区机关事务管理局局长、官渡区市场监督管理局食品科负责人、各市场监督管理所所长陪同。

调研中，调研组一行人走访了官渡街道、矣六街道、小板桥街道的白酒生产加工小作坊，部分散装白酒和餐饮自制泡酒生产经营单位，对白酒小作坊及散装白酒经营单位的生产经营现场卫生状况、生产加工工艺、食品安全保障状况、落实食品安全主体责任情况进行调研。官渡区副区长现场与企业负责人开展了深入交流，详细了解企业在生产经营、食品安全管理等方面的工作情况，听取了官渡区市场监督管理局关于散装白酒监管工作的汇报。

通过实地察看和听取汇报，官渡区副区长对官渡区市场监督管理局散装白酒、餐饮自制泡酒的监管工作给予了充分肯定。他指出，散装白酒领域的食品安全问题要常抓不懈：一要进一步摸清散装白酒生产、经营、餐饮环节及自酿环节底数，压实企业食品安全主体责任，要求企业把好进货查验关，严格落实生产经营过程控制要求，严禁非法添加，从源头管控散装白酒的质量安全；二要继续利用快检抽检等技术手段，加强安全隐患排查和督促整改，把工作做实做细做深，切实保障辖区散装白酒质量安全；三要选取生产经营规范、进货查验记录完整、散装白酒标签标识规范的经营户作为标杆，在全区范围推广学习，进一步提升散装白酒监管工作水平。