六甲市场监督管理所全面开展辖区农贸市场“注水牛肉”排查专项行动

近日，根据云南省市场监督管理局相关工作精神和要求，六甲市场监督管理所对辖区内3个农贸市场全面开展“注水牛肉”排查工作。

6此次行动，重点对辖区农贸市场内牛肉经营户进行一次全面的地毯式的检查，加强对上市牛肉巡查和监管，重点检查经营者有无动物检疫合格证、营业执照等，督促牛肉经营户落实主体责任，严防“注水牛肉”进入市场。

一是对农贸市场牛肉经营者进行全面摸排，对牛肉经营主体详细情况进行造册登记；二是加强市场准入，经营者进入市场销售牛肉产品必须持有动物检疫合格证、必须来自定点屠宰企业、必须在经营场所显著位置实行亮证经营；三是加强对经营户法律法规的宣传，要求经营户提高食品安全意识，对人民群众的健康负责；四是加强违法查处，对销售不合格牛肉、“注水牛肉”等违法行为，依照法律法规进行严格处罚。本次检查共出动执法人员6人次，检查牛肉经营户8户，暂未发现经营户有销售不合格牛肉、“注水牛肉”等违法行为。

下一步，六甲市场监督管理所将继续开展“注水牛肉”的排查整治工作，深刻认识“注水牛肉”的严重危害性，加强流通环节牛肉产品质量监管，不断增强责任感和紧迫感，切实保障群众的“菜篮子”安全。