蒙自市市场监督管理局赴官渡区考察交流集体用餐配送单位食品安全监督管理工作

昆明信息港讯 2023年12月6日，蒙自市市场监督管理局赴官渡区就集体用餐配送单位食品安全监督管理情况进行考察交流，官渡区市场监督管理局食品安全分管领导、食品餐饮安全监管科、吴井市场监督管理所有关负责同志陪同。

12月6日，蒙自市市场监督管理局考察组现场对官渡区2家集体用餐配送单位——昆明天天向上中央厨房运营管理有限公司、云南文源餐饮有限公司进行参观考察，2家集体用餐配送单位有关负责人现场围绕企业服务理念、人员管理、原料采购验收、食品加工、分装、运输、食品安全风险控制等多个方面进行交流汇报。参观结束后，蒙自市、官渡区市场监督管理局有关人员进行了座谈，官渡区市场监督管理局就辖区集体用餐单位总体情况、日常监督管理、量化评审、分级管理、教育培训、食品安全抽检、质量体系认证等多方面进行了交流发言；蒙自市市场监督管理局一行对官渡区集体用餐配送单位食品安全管理水平和能力给予高度评价，同时就蒙自市食品安全监督管理经验作了重点分享。

蒙自市市场监督管理局本次交流考察学习活动，有效促进了官渡区和蒙自市食品安全监管经验、举措的分享交流，不断提升监管部门监管能力及餐饮单位管理水平，为两地餐饮行业健康发展注入新的血液。