高尿酸是吃出来的吗

在「嘌呤-尿酸-痛风」这一链条中，尿酸产生过多或排泄减少，都会导致高尿酸血症。尿酸由嘌呤代谢转化而来，而嘌呤有两个来源：①自身合成，占到了80%；②从食物中消化吸收而来，占20%。摄入含嘌呤的食物、嘌呤代谢、尿酸排泄，是保持人体尿酸水平正常的3个因素。其中1~2个因素轻度失衡可代偿，严重失衡则可引起高尿酸血症。虽说尿酸高、痛风与饮食关系密切，但这两者并非都是吃出来的。（生命时报）