糖化脸跟吃糖的关系有多大？

皮肤黄 糖化糖，早已成了“甜蜜的负担”。不少人对照网上总结的“糖化脸”特征，直呼中招，纷纷开始戒糖。

什么是糖化反应？
糖化反应全名是“糖基化反应”，是人体一种正常的、必要的生理反应，在体内无时无刻不在发生。一方面，其产生的糖蛋白对维持人体正常运转有着重要作用；另一方面，其产生的糖基化终产物（AGEs）在体内积累，蓄积过量确实会加速衰老。

糖化反应作用到皮肤上会发生什么？
糖化终产物遇到皮肤上的胶原蛋白，会扑上去“猛咬”，皮肤表皮和角质层发生糖化，保湿能力就会下降，如果皮肤的真皮层发生糖化，皮肤容易变黄、松弛。

糖化反应和摄入糖分有多大关系？
糖化是微观层面发生的组织化学反应，而摄入糖分不一定加速糖化反应的过程，反而是大量摄入超加工食品，有可能增加体内糖化终产物（AGEs）的水平。代谢正常的健康人，通常不会在体内蓄积过量的AGEs，所以健康人群没必要刻意抗糖化。不过，过多摄入糖分，确实会促使皮脂腺分泌过多，从而导致长痘。（@生命时报）