官渡市场监督管理所建立长效机制持续推进官渡古镇爱国卫生示范街区创建工作

昆明信息港讯 为持续深化推进国家卫生城市创建工作，官渡市场监督管理所以“高标准”建设、“高效率”实施、“高水平”管理为目标，按照国家卫生城市和国家卫生县现场评估参考标准，高质量打造官渡古镇爱国卫生示范街区，全面提升食品安全监管水平。

2023年11月8日上午，组织120余户经营户，在官渡古镇云南说剧场开展“国家卫生城市复审打造官渡古镇爱国卫生示范街区业务培训会暨现场指导”培训会议。主要就示范街区创卫复审餐饮食品安全知识进行现场讲解，同时，对接下来的古镇示范街区创建工作进行安排和部署，督促官渡古镇管理方压实主体责任，配合相关部门做好创建工作，提高四级联动工作效率。

为推动古镇示范街区的规范化建设，官渡市场监督管理所结合会议安排和部署逐一对古镇经营户开展阶段性监管工作。11月13日组织执法人员将官渡区市场监督管理局统一制作的公示牌发放给食品餐饮经营户，并现场督促其张贴公示，做到“四个统一”，按照食品餐饮风险分级要求，严格落实食品安全“两个责任”制度。

11月20日经营户开始搬家式大清洗、大扫除，结合爱国卫生“7个专项”净餐馆行动要求，经营户对后厨卫生进行严格清理打扫，各种物品整齐摆放。

11月22日，官渡市场监督管理所所长带领网格执法人员以及官渡古镇管理方，再次组织古镇食品、餐饮经营户召开示范街区阶段工作推进会议。本次会议以实地检查和现场讲解形式为主，首先对前期统一公示牌公示情况给予肯定，对环境卫生打扫情况进行现场检查，对发现部分卫生死角不合格情况，当场督促经营户立行立改；其次现场讲解 “三防”设施实施细则，将《昆明市餐饮服务单位规范配备、安装、使用三防设施工作指引》发给经营户，要求其按照“三防”设施安装标准，严格落实“三防”设施规范化使用情况；最后结合近期食品安全工作安排，向经营户发放《草乌、附子等毒性中药材中毒防控告知书》，督促食品餐饮经营户严格按照《食品安全法》规定，做好食品安全生产工作，落实食品安全主体责任，最大限度保障人民群众身体健康和生命安全。

接下来，官渡市场监督管理所将持续推进官渡古镇爱国卫生示范街区创建工作。