每天一包方便面身体会发生什么变化

每天吃1包方便面,虽然节约时间又美味,但高脂肪、高盐的确是它的一块硬伤,如果每天都吃1包方便面,可能会……

①盐吃得多:通常情况下,钠含量≥800mg/100g的食品,就可以被定义为高盐食品了,而方便面就属于妥妥的高盐食品。

《中国居民膳食指南》建议每人每天盐的摄入量不超过5克,而1包方便面的面饼+配料总净含量约为104g,连面带汤的全部吃完会摄入约2400mg的钠,折合成盐约为6g,这直接就超过了每日盐摄入量的上限了,有的人还习惯搭配1根火腿肠,这使得盐的摄入量更高了。

长期的高盐饮食不仅对控血压不利,会增加患高血压的风险,还会增加脑卒中、胃炎、胃癌、骨质疏松以及全因死亡风险。

②油吃得多:通常情况下,脂肪含量≥20g/100g的食品,就属于高脂/高油食品了。

《中国居民膳食指南》建议每人每天烹调油的摄入量需控制在25~30g,而1包方便面下肚,面饼+调料酱包将会让你摄入约25g脂肪,小麦粉的脂肪含量很少,只有1.7g/100g,所以方便面中的脂肪几乎都来自于生产中额外加入的油脂。吃1包方便面油脂摄入量就够1天的推荐量了,全天还得吃其他菜肴,很容易脂肪摄入超标。

并且,生产方便面一般用的都是精炼棕榈油,这种油具有较好的氧化稳定性,很适合煎炸食物,但却含有约50%的饱和脂肪酸,比猪油还高呢。

长期高脂饮食会增加体脂率,也容易让人发胖。特别是食用过多饱和脂肪酸含量高的食物,会增加患心血管疾病的风险。

③营养不良:方便面的营养成分较为单一,虽然能提供脂肪、碳水化合物和少量蛋白质,但缺乏优质蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质以及植物化学物等营养,如果长期只吃方便面或者以方便面为主食,可能会导致营养不良。

当然,如果每天吃方便面的同时能做出一些小改变,就能让方便面的健康值加分。(科普中国微信公众号)每天一包方便面身体会发生什么变化
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