已发现多例肉毒中毒病例！国家食品安全风险评估中心发布风险提示→

近期，国家食源性疾病病例监测系统识别，多例因食用即食熟肉制品、自制发酵食品引起的肉毒中毒病例。为保障人民群众生命安全与身体健康，国家食品安全风险评估中心发布了关于预防食源性肉毒中毒的风险提示！（国家食品安全风险评估中心）