名师讲坛 | 传承茶文化 倡导慢生活

传承茶文化 倡导慢生活

邱海燕 | 高级评茶师

制茶是一种修行，经历采青、晾晒、揉捻、烘制等一道道工序辗转淬炼，收敛成形，之后又在我们的杯中绽放。喝茶是一门学问，要同时调动嗅觉、味觉、视觉、触觉和听觉等感官，从茶的色、香、味、韵、形等方面去鉴别茶的品质，品尝茶的滋味，感受茶的美妙。

邱海燕，江苏省作家协会会员，资深茶人、高级评茶师、制茶师。20多年的背包客生涯，用脚步丈量大好河山，也多次行走各大茶山，被茶、茶文化深深吸引，先后发表数十万字文学作品，其中有关茶的研究、体会文章数十篇。