官渡区市场监督管理局关上市场监督管理所开展中秋节月饼生产经营专项检查

昆明信息港讯 在中秋来临之际，为维护广大消费者身体健康，官渡区市场监督管理局关上市场监督管理所围绕加工条件、成品检验、成品销售等环节，对辖区内月饼生产经营单位进行实地食品安全检查。

关上市场监督管理所对制售月饼餐饮单位提出要求：中秋月饼的制售餐饮单位经营项目必须包含“糕点类食品制售”；对月饼生产经营企业要求：在环境、场所、布局、设施、人员、加工制作过程，和月饼的贮存、陈列等环节中必须符合相关要求；使用合格的食品原料，必须按标准规范使用食品添加剂；必须严格落实索证索票制度，确保所有原辅料来源可溯；直接接触月饼的包装材料必须符合食品安全要求，索取并留存供货方资质、检验合格证明；成品应包装必须完整、标识清楚，如实标注单位名称、品名、加工日期、食用时限等内容；月饼实行品种检验制度，所有品种的月饼必须送经过资质认定的检验检测机构，检验合格后才能销售等。同时针对月饼包装要严格执行《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》（GB23350-2021）的国家标准。、

下一步，关上市场监督管理所将进一步加强监督检查，督促相关单位履行食品安全主体责任，守牢食品安全底线，努力保障辖区餐饮环节中秋月饼制售的食品安全。