官渡区市场监督管理局春城党建新力量·野生菌食品安全小课堂开课啦

昆明信息港讯 2023年9月17日至23日是第20个“全国科普日”，为践行科普为民，共创美好生活理念，切实做好野生菌宣传教育工作，弘扬科普精神，传播野生菌知识，倡导科学识菌科学食菌。9月16日下午，官渡区市场监督管理局“春城党建新力量”志愿服务队在云南木水花野生菌交易中心党支部开展“春城党建新力量·野生菌食品安全小课堂开课啦”（第六期）志愿服务活动。

本次活动，以视频播放的形式，主要对牛肝类的常见可食用菌与不可食用菌、容易混淆的毒菌进行了讲解。包括“见手青”“白葱”“黑牛肝”等在内的6种市场常见的可食用牛肝菌进行科普宣传。从菌子介绍，到与不可食用的、容易混淆的毒菌鉴别，再到烹饪方法，对本次参与活动的市民消费者和市场新进经营户进行全方位、形象生动的野生食用菌安全知识普及。

本次活动，服务市民消费者和市场经营户63人，活动中发放云南常见毒菌宣传图册63份，通过开展“野生菌食品安全小课堂开课啦”科普宣传活动，一方面，加强了对新入场经营户野生食用菌食品安全教育，提高了他们的食品安全意识；另一方面，紧扣供求两端对野生食用菌食品安全相关知识、常识的需求，在保障市场经营户安全经营，消费者安全消费的前提下，进一步压实了市场监管部门和市场主办方食品安全宣传、教育、引导、监管责任。

借着“全国科普日”，官渡区市场监督管理局“春城党建新力量”志愿服务队立足行业党建优势，把野生菌的科普宣传不断走深走实，为切实提高广大消费群众食用野生菌安全防护意识，守护食用野生菌“舌尖上的安全”起到了积极推进作用。