
“每个城市都有专属自己的记忆,而老昆明的味道记忆正藏在一日三餐一汤一饭之中,藏在这百年的汽锅鸡里。福照楼承蒙食客垂青,现已成长为老字号餐饮名店,现想通过味道传承,将家乡生活方式讲述出去,让更多的外地朋友品味昆明烟火气。”
这是福照楼楼主亲笔写给参加登科宴100位高考学子信的内容。优美的文字,深情的表述,从信中,读出了祝福,读出了奋斗,更读出了责任。在这个快节奏的时代,这份“慢”礼物,独特又意味深长。

100桌家乡菜,1000人共举杯!这是福照楼请高考生免费就餐的第三年,福照楼深耕昆明多年,但依然保持初心,为那些勤学苦读的孩子和十几年如一日付出的家长送上祝福,与他们一起开启求学的新征程,书写人生的又一篇章。活动期间,同学们携亲朋好友欢聚在福照楼各个门店,分享喜悦。
截止到本月底“2023年福照毕业季共享家乡味”的活动就结束了,本次活动不仅受到学生和家长的好评,还受到了社会各界人士的关注和好评。
龙腾店

这场“登科宴”上,有一位散发着“幸运+气场”的女孩,她叫熊若均,被教育部直属的国际关系学院提前批录取。“我以后想成为一名出色的外交官!”她踌躇满志地告诉记者。

学子贺颖祺报考的是同济大学机械类专业。“她的物理、化学成绩好,这两个专业的女孩子很少,但她喜欢,也能发挥特长,所以我和她爸爸都很支持。”贺颖祺的妈妈说。

南亚店

即将走进北京理工大学的陈同学,在8月4日携家人来福照楼南亚店就餐,这也是本店第一位来就餐的学子,店内工作人员热情接待。对于本次活动,陈同学的妈妈连声感谢,感谢福照楼能提供这么好的机会让家人和孩子品尝到非常美味的家乡菜,每道菜准备得都特别用心,而且寓意也充满了浓浓的祝福。

毕
业
季
I LOVE YOU


联大店

毕业于师大附中的王同学也收到了福照楼向他发出的登科宴邀请,于是邀上家人朋友前来。宴会开始前,福照楼的工作人员向王同学献上鲜花和祝福,祝贺他金榜题名。王同学在留言簿上写下了对福照楼的祝福。

毕
业
季


此外,福照楼的万达店、云瑞店以及胜利堂店也都给同学们发出邀请函,他们除了和家人去之外,还邀请同学到店品尝福照美味。



味觉是一种习惯,慢慢地就变成了一种感情。这种感情溶入骨血,离家多年,我们还是时常想起家乡的味道。
据了解,福照楼本次登科宴是根据西南联大“刚毅坚卓”的校训来获取的灵感。福照楼经过考究认真研制出12道佳肴美味,用以传达对莘莘学子的美好祝福。

经数十载深耕,福照楼作为一家云南本土企业,依然坚守传统滇味文化,传统滇菜是福照楼日复一日的匠心坚守,历史文化与美食结合则是新时代赋予老字号的社会责任。

多年来,福照楼不断突破创新,让美食与文化“联姻”,建立首家西南联大主题文化餐厅。“继承”与“创新”并举,“珍味”与“守艺”结合,福照楼走出了一条云南文化餐饮融合发展的新路子。做好滇菜,推广文化,普及历史,福照楼让食客们在味觉和精神都得到满足。


福照楼一方面做好“本分”,促使业务不断做大,另一方面持续加大公益投入力度,致力于创造更大的社会价值。他不断积极开展关爱青少年活动,关心留守儿童和流浪儿童、免费请高考学子们吃饭,而且打算至少免费请10年。社会在变,市场在变,福照楼也在变,但唯一不变的是对传统滇味文化的坚守和对新时代力量的关爱,展现出了新时代企业的责任与担当。
来源:春城晚报-开屏新闻 记者 马德俸
一审:张霞
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