官渡区市场监督管理局小板桥市场监督管理所多举措强化野生菌中毒防控宣传工作

昆明信息港讯 近期正值野生菌生长旺季和食用野生菌中毒事件的高发期，为全面开展食用野生菌中毒防控宣传教育，切实压降食品安全事件发生，更好地维护广大人民群众“舌尖上的安全”，官渡区市场监督管理局小板桥市场监督管理所结合辖区实际，多措并举积极开展食用野生菌中毒防控集中宣传教育，提高人民群众食品安全素养和自我防范意识，有效防范化解食用野生菌中毒风险。

一是强认识。为更好地开展宣传教育，官渡区市场监督管理局小板桥市场监督管理所组织干部职工认真学习《云南常见毒菌（毒蘑菇）》、观看《我家官渡食安心》《提高食品安全意识 谨防野生菌中毒》等野生菌中毒防控宣传教育视频，充分认识开展食用野生菌中毒防控宣传教育的重大意义。

二是强监管。官渡区市场监督管理局小板桥市场监督管理所工作人员结合日常巡查和专项检查加强管控，对辖区餐饮服务单位和农贸市场进行检查，要求涉及野生菌经营的农贸市场、餐饮服务单位必须落实经营者主体责任，把好食用野生菌采购关，确保不出现有毒野生菌、不能识别的野生菌，不对霉变长虫的野生菌进行加工及销售；督促餐饮单位烹调加工野生菌时，不要凉拌食用，不要多品种混合加工；要求辖区学校食堂、养老机构食堂、单位食堂等群体性用餐单位严禁加工野生菌类，防止发生群体性食物中毒事件。

三是强宣传。官渡区市场监督管理局小板桥市场监督管理所采用“线上线下”相结合的宣传模式开展宣传教育，“线上”利用LED、宣传大屏播放《2023年昆明市野生菌预警》《野生菌食用科普》等宣传片，粘贴宣传画广泛宣传防范食用野生菌中毒的知识；“线下”结合日常检查及志愿服务活动，发布昆明市2023年野生菌中毒防控预警，普及如何辨别野生菌、误食野生菌中毒后的症状及自救等相关知识，增强群众自我防范意识。

下一步，官渡区市场监督管理局小板桥市场监督管理所将加大野生菌中毒防控宣传检查力度，全面提高群众的食品安全素养，防止有毒野生菌流入市场，切实消除安全隐患。