2023年火把节“送烤入临”我们等你来

原标题：2023年火把节“送烤入临”我们等你来

8月9日，临沧市将举办2023年暑期淄博烧烤入临暨万人火把节狂欢系列文化旅游活动。届时，市民可以品尝到正宗的“淄博烧烤”和临沧特色美食，一起参与“万人打歌”火把节狂欢、星光之夜等活动。

说到“淄博烧烤”，如今已经成为全国网红打卡品尝的美食。正宗的淄博烧烤，每桌必有一个小火炉，上桌的肉串已经烤到半熟，火候由食客自己掌握。小饼、小葱、酱这三件套已经准备好了，8月9日—24日，临沧的市民在市体育运动中心恒春星光夜市就可以品尝到正宗的“淄博烧烤”，并且在8月9日上午和下午还能免费品鉴。

临沧市旅游行业协会会长周学智介绍，这次淄博烧烤请到山东知名的烧烤大师，他们组了一个团队过来，原汁原味地把淄博烧烤呈现给临沧市民。

拿两串滋滋冒油的肉串，先裹上蘸料，然后摊在小饼上，手掌握住小饼将肉串攥紧，往后一拉签子，几块肉就这样完整包裹在小饼里面了，再放一段葱叶或者葱白，一卷就成了小饼，淄博烧烤将带给你不一样的体验。除了淄博烧烤，活动期间，市民还可以品鉴八县（区）的地方美食。

（记者 杨再国 丁警（实习））