乘上动车去广通选菌子吧！

步骤一：青椒切片，新鲜牛肝菌切片，蒜切片。

步骤二：起油热锅，蒜炒出香味，放入牛肝菌翻炒，根据个人口味放入调料，待牛肝菌炒熟后，放入青椒翻炒几下即可出锅。

步骤一：准备适量的青椒和蒜，青椒切段、蒜切片，喜欢吃辣的朋友可以选择小米辣。

步骤二：用猪油和香油混合，油多放一点。油热后倒入青椒和蒜爆炒，有香味后倒入干巴菌翻炒，干巴菌无毒，不用过分担心，放盐起锅即可。

步骤一：准备适量的青椒和蒜，青椒切段、蒜切片。

步骤二：用猪油和香油混合，油热后倒入青椒和蒜爆炒，有香味后倒入青头菌大火翻炒。青头菌易出水，不放心可小火焖煮几分钟，待出汁后放入适量盐，炒至汤汁浓稠即可出锅。

吃菌安全小贴士

1、食用野生菌无论炒、煮，必须熟透后才能食用；

2、食用野生菌不宜饮酒；

3、食用隔夜野生菌，必须再次充分加热，直至热透才能食用；

4、野生菌虽然美味，食用应当适量；

5、不要食用不明品种的野生菌，食用前观察有无异味、异样；

6、没有经验和十足把握，不要自己尝试购买和加工野生菌。

从昆明出发乘坐动车

只需一小时左右

即可到达广通

广通镇的“菌子街”

品种齐全、经济实惠

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