松花蛋里铅含量超标不能吃吗？

过去在制作松花蛋时，会使用到生石灰、草木灰、茶叶未、盐和黄丹粉。其中的丹黄粉，就是四氧化三铅。不过现在已经换了新的工艺，使用硫酸铜、硫酸锌等代替了四氧化三铅的功能。现在整个松花蛋生产的过程都不添加含铅的物质，可以算是无铅皮蛋了。#科学辟谣进行时#（来源：@科学辟谣 @中国新闻网 ）