保山施甸：拾菌山野间 尽享菌子鲜

保山市施甸县由旺镇杨家村海拔、气候适宜，为野生菌提供了得天独厚的生长条件，杨家村的可食用野生菌种达几十种。拾回来的野生菌，用小刀削去根部的泥土，撕成小块后放上骨头鲊、蒜片下锅炖。对于这份大自然的馈赠，人们小心翼翼，从来都格外珍惜。捡菌子，与其说是吃，更是一种体力的较量、一种仔细的态度，上好比上班更早的闹钟，就是云南人对野生菌的尊重。（保山市委宣传部）