清凉云南不能缺“烤”

在坊间，一直流传着这样一句话：“中国烧烤有两种：一种叫云南烧烤，一种叫其他。”在云南，每一片肉、每一株植物都不会被浪费，天上飞的、地上跑的、土里长的，都被穿成串上了云南人的烤架。复合且多元的口味，复杂多变的派系，各种闻所未闻的食材、五花八门蘸水、见所未见的烤制手法，让云南这方烧烤江湖里多了些群雄逐鹿的味道，亲民的红河派，风情的民族派，朴实的火塘派各家皆有所长，追随者也各有所爱。#清凉云南欢迎你# （@云南网）