非遗丨看腾冲人如何在青梅上妙手生花

“小小青梅上指尖，巧手翻作玉菊兰；蜜糖浸渍味鲜美，疑是仙葩落人间。”

雕梅是云南传统名特食品，因在青梅果上雕刻花纹而得名。腾冲雕梅花纹有六十多种，数量之大，成品之精美在全国绝无仅有。

雕梅既是人们一刀刀雕刻出的美味，也是一种精心雕琢的手工艺品。雕梅和以雕梅为主要原料泡制的雕梅酒、雕梅蜜饯，是探亲访友相互馈赠的佳品。

2023年，腾冲市开展2023年第四届雕梅制作培训班，并于7月9日首次开展雕梅技艺比赛。比赛设雕梅能手奖5名、巧手奖5名、创意奖5名。小编把获奖作品整理分享给大家~

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