牙齿在饭后十分钟左右最脆弱

吃完饭，你会立刻刷牙或漱口吗？有实验证明：饭后口腔pH值变化存在一条“反抛物线”。研究人员让实验对象用葡萄糖来漱口模拟进食，接着测量口腔pH值的变化。结果显示，所有实验对象口腔的pH值在进食后不久就开始降低，并突破可以使釉质脱矿临界值，12分钟左右降到最低。随后，实验对象口腔的pH值开始慢慢回升。半小时后大部分人口腔pH值回到正常水平。换句话说，饭后10分钟左右，正是细菌发酵碳水化合物产酸的高峰期，对多数人来说，尽早刷牙可以干扰和阻断这个过程，缩短牙齿被酸腐蚀的危险。（@生命时报）