有些豆制品里根本没有大豆

豆制品是公认的营养高手，成年人每天最好能摄入15~25克的大豆或者相当量的豆制品。人们在挑选、食用豆制品时，可能存在许多错误吃法，导致豆制品的好处被抵消，且让人不知不觉长胖。豆腐泡、鱼豆腐、千页豆腐、杏仁豆腐、冻豆腐……这些“豆制品”都是用豆做的吗？它们真的健康吗？（@生命时报）