端午味渐浓 市场粽飘香

DUANWU

味渐浓·粽飘香

在晋城街道晋江农贸市场，有不少店铺已开始售卖粽子，大多以手工粽为主。一个摊位上，几个人分工明确，一人将粽叶清洗干净，另一人麻利地将粽叶卷成漏斗状，再用泡发好的糯米、蜜枣等食材填充压紧，一捏、一捆，便完成了一个粽子的制作。刚出锅的粽子散发出淡淡的叶香，清香诱人，深受消费者青睐。

摊主杨女士介绍，目前市场上售卖的粽子有原味粽、花生粽、蜜枣粽，还有火腿粽、叉烧粽，差不多有十多个口味。年纪大点的喜欢传统口味，年轻的喜欢的口味更多一些。

过端午节时，晋宁的群众除了吃粽子、煮鸡蛋、大蒜、挂菖蒲，还会煮一些泡出芽的蚕豆。大人还会在孩子们的手上戴五彩线，等到火把节那天再剪下来烧掉，预示着将身上的病痛都烧掉。也许这些食物和饰物已不再稀罕，但它们早已成为节日里的文化符号，成为节日的代名词。

在欢笑声里，市民们提着各种口味的粽子、戴着中意的五色线，将每一种“端午味道”带回家，在舌尖上感受端午的美味，延续浓浓的端午氛围。

祝大家端午安康！