有一种叫云南的生活·美食丨屏边夏天“果”然有趣

什么是屏边？每个人的答案都不一样。

在植物学家眼里，它是“大自然的基因库”，有屏边大围山国家森林公园；在历史学家眼里，它是滇越铁路的重要点，有世界工程奇迹“人字桥”；在游客眼中，它有民族风情、特色美食、热带水果……

有人说，来一趟屏边，你就会知道，生活本该有的模样。近期，屏边荔枝和嘉宝果迎来丰收期。今天，跟随小编一起开启屏边水果逛吃之旅。

屏边县地处北回归线以南，属热带季风气候。境内最高海拔2590米，最低海拔154米，海拔高差大，立体气候明显，土壤肥沃，适宜各类水果生长。

美“荔”屏边邀你云游

屏边荔枝，种植于海拔400米到900米的河谷地带，享受着高原阳光、森林云雾和高山清泉，味道爽口、汁水丰沛。其果实色泽鲜艳、个大核小、肉厚皮薄、又甜又香广受消费者喜爱。

“妃子笑”荔枝看上去个大饱满，颜色比较特别，经常一颗荔枝上红一块绿一块，但是很甜、核很小。

当你拿起一颗“妃子笑”，沿着中间的缝线轻轻一捏，盈润如玉的果肉便露了出来。让人迫不及待地就把这圆润光滑的果实塞进嘴里。

据统计，目前屏边县种植荔枝4.8万亩。2016年，“屏边荔枝”获批国家地理标志产品保护；2018年，“屏边荔枝”获得国家地理标志证明商标；2021年，全县荔枝产量达1.2万吨，实现产值达1.7亿元。屏边荔枝助力乡村振兴，逐步成为当地农民的“致富果”。

一枚“嘉”果走上致富路

嘉宝果属于桃金娘科，又名珍宝果，是一种常绿灌木。其树种长相奇特，一年可多次开花结果，因果实形似葡萄，又称“树葡萄”。

嘉宝果是一种优良水果，具有较高的经济价值。在屏边县新现镇嘉宝果基地，香甜的嘉宝果在近期迎来了丰收季，小小嘉宝果不仅甜了消费者的嘴，更成了村民们的 “致富果”，周边不少村民也在嘉宝果产业的带动下解决了就业问题。

一棵棵嘉宝果果树间隔而生，一个个紫黑发亮的嘉宝果挂满树干，外皮乌黑发亮，颜值媲美葡萄，宛如一颗颗黑珍珠点缀在树上。果园内，工人们正在采收成熟果子，不时传来阵阵欢笑声，丰收的喜悦溢满整个果园。

新鲜采摘的嘉宝果一部分作为鲜果售卖，另一部分经过清洗、冷冻、研磨等工序后，被制成嘉宝果叶黄素酯压片糖果、酵素饮料等深加工产品。今年嘉宝果市场行情比较好，每公斤能卖到150元左右，并且通过电商平台送到了广州、深圳、东莞、北京等地顾客的手上。

初夏，我在屏边等你一起吃水果。