云南作为茶叶大省和主产区之一,是世界公认的茶树起源地。在云南的茶叶地图上,临沧、普洱、西双版纳、保山、德宏、大理等州(市)分布着众多数百年甚至上千年的古茶树。
在云南,采茶、制茶、喝茶的历史源远流长。千百年来,云南的制茶师们用勤劳的双手和智慧研制出了不同风味的茶品,并将制茶技艺代代相传。2022年11月,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,其中云南共有6个项目榜上有名。
在5月21日国际茶日到来之际,春城晚报—开屏新闻推出“国际茶日”栏目,深入了解了这些与茶有关的老技艺,并与它们的新传人进行了对话。@春城晚报
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